Chipotle пішов ва-банк на штучний інтелект. Він має інструмент рекрутингу CV зі штучним інтелектом («Ava Cado»), який скорочує час відбору на 75%. Крім того, автоматизована машина для очищення та видалення серцевини з авокадо («Autocado»), яка скорочує час приготування партії гуакамоле з 50 хвилин до 25 хвилин.